节气歌中班教案优质8篇

想要让学生主动探索知识，教师设计的教案需设置启发性问题和探究性任务，，教案设计时，各个环节的紧密衔接能够帮助学生更好地理解知识，以下是吾发总结网小编精心为您推荐的节气歌中班教案优质8篇，供大家参考。

节气歌中班教案优质8篇

节气歌中班教案篇1

设计背景

冬天刚刚来临，才下了第一场雪，幼儿对玩雪的兴趣极为浓厚，在外出活动时，孩子都要踩着雪走路，特别开心，抓住幼儿的兴趣点开展了本次语言活动。

活动目标

1、感知雪与动植物的关系，萌发幼儿探索自然、热爱自然的情感。

2、培养幼儿自觉遵守游戏规则，体验集体生活的快乐。

3、进一步培养幼儿欣赏、跟读常规，会划指。

4、初步感知儿歌内容，认读目的字：雪花、冬天、是。

5、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。

重点难点

感知雪与动植物的关系，萌发幼儿探索自然、热爱自然的情感；初步感知儿歌内容，认读目的字：雪花、冬天

活动准备

1、多媒体课件：教学图、儿歌、识字游戏、歌曲。

2、雪人、麦苗图、冬眠动物图、害虫图。

3、欣赏、跟读常规字条，字卡：春天、夏天、秋天、冬天、雪花、是。游戏：小雪花的旅行字条，小红花划指棒。

4、小雪花图幼儿人手一片，“雪花、冬天、是”字卡幼儿人手一份贴在小雪花上。

活动过程

一、教师提问引入课题。

1、一年有几个季节啊？依次出示字卡“春天、夏天、秋天、冬天”

2、现在是什么季节？冬天是什么样的？冬天里我们可以玩什么游戏？你喜欢冬天吗？

二、师：今天老师给小朋友带来一幅冬天的画，小朋友想不想看，出示课件1冬天图，引导幼儿观察图。

1、图上都有谁在一闪一闪的？

2、你最喜欢图上的什么？（引出最喜欢小雪人）

三、认读目的字“雪花、冬天、是”

1、师：老师把小朋友最喜欢的小雪人请到了教师（出示小雪人），请小朋友和小雪人打个招呼。

2、小雪人的口袋里有很多宝贝，老师请表现好的小朋友来摸一摸有什么宝贝，分别请幼儿摸出字卡“雪花、冬天、是”

3、教师示范发音后，幼儿开火车练习发音。

4、出示课件2识字游戏，巩固目的字的认识。

四、常规练习

1、字宝宝变成了一首好听的儿歌，你们想听吗？出示欣赏常规字条后，出示课件3小雪花儿歌，幼儿欣赏儿歌。

2、字宝宝还藏在我们的大范例里，我们一起来看看，出示跟读常规字条，幼儿跟读儿歌。

3、请一名幼儿出来划指。

4、请幼儿用小红花划指棒在大范例中找字。

师：你想玩我的小红花划指棒吗？

五、游戏：小雪花的旅行

1、出示麦苗图，图上贴有字宝宝“雪花”，播放歌曲《小雪花》，幼儿人手一片雪花，雪花上贴有目的字，歌曲结束时全体幼儿蹲下，教师说：“小麦苗到了冬天很冷，小雪花盖在麦苗身上就像一条厚厚的棉被”。教师请拿“雪花”字宝宝的小朋友把小雪花贴在麦苗图上。

2、出示冬眠动物图，图上贴有字宝宝“冬天”，游戏同上，教师说“冬天到了，青蛙、刺猬、蜗牛、乌龟要冬眠了，可是它们还不知道，我们让小雪花告诉它们，冬天到了，赶快睡觉吧！”请拿“冬天”字宝宝的小朋友把小雪花贴上去。

3、出示害虫图，图上贴有字宝宝“是”游戏同上，教师说：“空气中有很多病毒危害着人们的健康，还有很多害虫给大自然带来破坏，小雪花让我们一起来消灭它们吧。请拿“是”字宝宝的小朋友把小雪花贴上去。

六、结束部分

师：“小雪花我们继续去旅行吧”！教师带幼儿离开活动室。

活动延伸

幼儿继续探索雪花与动植物的关系。

附：小雪花

是谁？

敲着窗户沙沙沙

是我，是我

我是小雪花

我从天空轻轻飞下来

告诉你们

冬天来到了

节气歌中班教案篇2

活动目标：

1.了解立春的含义和有关的习俗，

2.尝试知道使用黏土制作春卷，

3.在活动中享受动手制作的喜悦。

活动准备：

物质准备：

1.春回大地的有关图片。

2.黏土制作的图片。

经验准备：幼儿对手工制作有一定经验。

活动过程：

一、导入：

师：小朋友们，你们知道一年有几个季节么？

二、引出二十四节气及其中的立春。

师：我们古代的劳动人民，为了能够更好地耕田农作，将一年四季的气候变化分成了二十四个节气，每一个节气都寓意着不同的气候变化，而每年的2月3日或者4日就是第一个节气，立春。你们知道立春的含义么？

三、介绍立春的'含义以及民间习俗。

师：立春作为第一个节气，代表着春天的到来，立春的立是开始的意思，春代表着春天，每年这一天，就代表着春天的到来，从这一天开始，我们的白天时间会慢慢变长，冰雪开始渐渐融化，小草也开始冒出新芽，我们的.周围慢慢从白色变成了绿色。知道了立春的含义，你们知道这么重要的节日，有什么传统习俗么？

幼儿讨论思考。

师：立春这天，我们有些地方会有打春的习俗，大家用泥塑捻成一个泥牛，用小皮鞭抽打泥牛，寓意祈求庄稼丰收。立春这一天还有一个习俗，叫做“咬”春。你们知道什么叫咬春么？

幼儿讨论思考。

师：咬春便是吃，有些地方会买白萝卜回来吃，北方的人们也会用面饼裹新鲜的蔬菜吃，叫做“春饼”，南方人则会吃“春卷”，都是寓意五谷丰登，企盼庄稼丰收。人们也会将做出来的春卷相互赠送，共庆这美好的时节。

师：小朋友们你们想不想也来做一做春卷呢？

四、幼儿尝试用黏土做春卷。

五、互赠春卷。

师：我们的春卷做好了，你们想送给谁呢？我们一起去送给她吧。

节气歌中班教案篇3

活动目标

乐于发现惊蛰节气万物复苏的变化。

知道惊蛰时万物复苏。

能模仿“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，xxx了”的'固定句式描述惊蛰时事物变化的现象。

活动准备

经验准备：幼儿知道部分动物在冬天会冬眠。

课件准备：“惊蛰节气”图片；“雷声”音效；“黄鹂啼叫”音效；“万物复苏”音频及组图；“春雷还叫醒了它们”组图。

纸面教具：《复苏的动植物》。

材料准备：小鼓、登记物料。

活动过程

出示图片“惊蛰节气”并播放音效“雷声”，激发幼儿兴趣。

——图片中是哪个季节？

——你是从哪里发现的？

——你听，这是什么声音？

小结：这是春天的第一声雷，它会在惊蛰时响起。这个雷声很厉害，它能叫醒很多植物和动物。

播放句式音频、音效及组图“万物复苏”，引导幼儿了解惊蛰时节万物复苏的节气特点。

——轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，熊猫奇奇和熊猫妙妙会有什么发现呢？我们一起去看看吧。

1.播放句式音频及图片“万物复苏-桃花”，引导幼儿了解桃花会在惊蛰时节开放。

（1）出示图片“万物复苏-桃花”，引导幼儿观察画面。

——画面上有什么？（桃花）

——它发生了什么变化？（开了）

小结：惊蛰到了，桃花开了。

（2）播放句式音频，引导幼儿初步感知固定句式。

——春雷叫醒了桃花，我们听听奇奇会怎么说。

2.播放音效、句式音频及图片“万物复苏-黄鹂”，引导幼儿了解黄鹂在惊蛰时节苏醒啼叫。

（1）播放音效“黄鹂啼叫”，启发幼儿猜想画面。

——这是谁的叫声？

（2）播放句式音频及图片“万物复苏-黄鹂”，引导幼儿熟悉固定句式。

——它在做什么呢？（黄鹂鸟在快乐地啼叫）

——黄鹂鸟在惊蛰啼叫了，这里可以怎么说？

3.播放句式音频及图片“万物复苏-老鹰”，引导幼儿了解老鹰在惊蛰时节苏醒觅食。

（1）出示图片“万物复苏-老鹰”，引导幼儿观察画面。

——谁出现了？

——它又在做什么？

小结：老鹰从冬眠中醒来了，它的肚子太饿了，着急地飞出去找吃的了。

（2）播放句式音频，引导幼儿进一步熟悉固定句式。

——老鹰在惊蛰的时候飞走了。

——请你来教一教奇奇和妙妙，这里用前面的句式可以怎么说？

出示组图“春雷还叫醒了它们”，鼓励幼儿根据画面，用固定句式完整表述。

——惊蛰时，还有什么被春雷叫醒了？

——你会怎么说？

——我们和奇奇和妙妙一起试着用“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，xxx了”的句式来说说吧。

组织幼儿参与游戏“说惊蛰、比一比”，引导幼儿巩固固定句式。

——奇奇和妙妙邀请小朋友们一起来玩“说惊蛰、比一比”的小游戏。

1.教师准备好登记物料，如在白板上贴小红花、在篮筐里扔小球等。

2.将幼儿分成2组，两组进行游戏竞赛。

3.教师讲述游戏规则。

（1）教师敲鼓，用鼓点模拟雷声，敲鼓的同时，随机举起一张纸面教具《复苏的动植物》。

——雷声响了，叫醒了谁呢？

（2）幼儿听到鼓声，起立抢答，用“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，xxx了。”的句式表达纸教中的画面。

（3）比一比哪一组的小朋友抢答得多。若起立的幼儿表述不完整，可由其他幼儿抢答。

——请小朋友以最快的速度站起来用“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，xxx了。”的句式告诉老师答案吧。

温馨提示

游戏注意事项：

注意个别差异，及时表扬积极参与游戏的幼儿，多鼓励不愿意开口的幼儿积极抢答。

活动延伸

区域活动

1.在阅读区，投放绘本故事《这就是二十四节气——惊蛰》，引导幼儿了解惊蛰节气的更多特点。

2.在语言区，投放纸面教具《复苏的动植物》，引导幼儿“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，xxx了”的巩固句式。

家园共育

1.请家长与幼儿共同聆听宝宝巴士故事《03惊蛰节气：集合！虫虫特工队》，引导幼儿进一步感知节气传统文化。

2.惊蛰前后，家长可带幼儿走进大自然，感受春天万物复苏的美好。

附【“说惊蛰，比一比”游戏句式参考】

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，桃花开了。”

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，黄鹂叫了。”

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，老鹰飞走了。”

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，青蛙出来觅食了。”

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，小松鼠出洞了。”

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，燕子飞走了。”

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，果树发芽了。”

“轰隆轰隆，惊蛰来了，春雷响了，小蛇跑出来了。”

节气歌中班教案篇4

活动目的

1、了解立春节气的由来及习俗，感受立春带给我们的文化情趣；

2、通过科学实验，让大家在动手动脑中加深对节气的印象；

活动安排

一、节气知识小科普

1）关于立春节气

立春是二十四节气中的第一个节气，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等，立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。

立春与立夏、立秋、立冬一样，反映着季节的更替，标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春正是阳气初生之时，万物至此，渐次复苏。时间在每年2月3-5日，此时，太阳到达黄经315度。

2）立春的习俗

到了立春就是春天了，在传统观念中，立春有吉祥的涵义。因此，在讲究传统文化的人家又有在立春这天迎春、接春的传统习俗，以彰显对春天到来的欢迎。

迎春。迎春是立春的重要活动，在立春前一日进行，目的是把春天和句芒神接回来。

咬春。立春时有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等。

句芒神。句芒为春神，即草木神和生命神。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。

鞭春牛。送寒气，促春耕。

二、制作风筝

春分前后清气上升，微风飘荡，正是放风筝的最好季节。自古以来人们就希望通过放风筝来避邪，如今大家更是借放风筝表达对新春的祈盼。

制作步骤：

1、选一张质轻的报纸，在上面画一个正方形，然后用剪刀或手工刀把正方形剪切下来。正方形直角向上，在垂直的对角线上摆放竹签，构成风筝的脊骨。

2、水平放置另一根竹签作梁骨，与脊骨垂直。（长竹签作脊骨，短竹签做梁骨。）放在纸片上半部分，而不是另一条对角线上。梁骨应垂直平分脊骨。

3、用绳子和胶带固定两根竹签的交叉处。用万能胶更牢固。

4、再用绳子连接脊骨和梁骨的四个端点，并把它们固定在纸上，剪去竹签外的纸。此时应构成菱形。

5.风筝的.基本轮廓做好后，在中心和四角用胶带加固。

6. 在梁骨和脊骨的交叉处四周各戳一个小孔。用绳子穿过四个小孔并联结，不用绑太紧。这样就构成了风筝的提线。

7. 在提线上连接一条长绳，用作放飞线，放飞线的尾端绕在风筝轴上。

8. 在风筝尾部安装一条布条作尾巴。尾巴能增强风筝的稳定性。

小风筝就完成了，小朋友们可以带回家，春游的时候可以跟爸爸妈妈一起放风筝啦！

三、立春科学小实验

实验一：自制温度计

时至立春，人们会明显感觉到白昼长了，太阳暖了，气温、日照趋于上升或增多。那我们怎样才能测量温度呢？今天，一起来制作一个温度计吧！

实验材料：

矿泉水瓶，量杯，吸管，胶带，打火机，剪刀，蜡烛，色素，热水，冷水，玻璃容器；

实验材料：

1.拿出两个矿泉水瓶，向其中一个瓶中倒入适量的清水，并往有水瓶中滴入几滴色素，摇晃均匀；

2. 用剪刀给瓶盖钻孔，并把2根吸管分别插进两个瓶盖中；

3.将两个吸管逐一连接成长管，连接口用胶带封好；

4.将吸管较长的一端放入色素水中，较短的一端放入空瓶中，并用蜡烛油密封吸管和瓶盖之间的缝隙；

5. 将空瓶放进玻璃容器中，拿起一杯热水，沿着空瓶壁浇灌下去，同时观察色素水中的现象；

6.接着拿起一杯冷水，沿着空瓶壁浇灌下去，观察空瓶中出现的现象；

实验原理：

当空瓶外浇灌热水的时候，空瓶里的空气就会遇热膨胀，被挤到色素水瓶里面，色素水里就会冒泡泡；当空瓶外面浇灌冷水的时候，空瓶里的空气就会收缩，色素水就通过吸管跑到了空坷铩

实验二：立鸡蛋

立春这天民间有立鸡蛋的习俗。因为今天太阳直射在赤道上，地球的引力会发生变化，鸡蛋所遭到的重力会随着引力的变化而变化，因而鸡蛋就容易立起来了。以前听老人说立春这天12点阳气最重，鸡蛋在阳气上升过程中就能立起来。不管说法怎样，我们今天来立鸡蛋应应节气。

实验用的材料：

鸡蛋、马克笔、白砂糖；

实验步骤：

1、试一试，把鸡蛋立在桌面上，鸡蛋会不会倒呢？

2.往桌面上洒少许的白砂糖，再次尝试，看看鸡蛋能不能立起来吧！

实验原理：

鸡蛋放在盐上，可以改变重力线的位置，而且盐和鸡蛋之间存在摩擦力，立鸡蛋就是因为重力和摩擦力的缘故可以稳稳地立在桌面上。

节气歌中班教案篇5

目标

（一）帮助孩子了解立春气象、物候等特点；

（二）带领孩子认识立春的民俗传统，了解立春的由来；

（三）通过室外活动，让孩子们体验到立春的自然景色，让孩子们在找到春天的痕迹。

内容

（一）立春气候

每年公历2月3-5日，就到了“立春”节气。立春是二十四节气中的第一个节气，春天从这一天就开始了。对于上海，立春像是春天的前奏曲，窗外还是冬天的景象，但其实春姑娘已经悄悄把春的种子撒在了我们身边。

立春与春节时间非常接近，在我国绝大部分地区，包括上海，立春只是有了春的气息，整体气候仍是冬季的特点。立春期间，温度渐渐上升，白天的时间越来越长，夜晚越来越短。相较于冬天，春季降雨会稍稍增多，这时的春雨还是很冷的。

（二）立春物候

中国古代将立春的十五天分为三个阶段。第一阶段东风送暖，大地开始解冻；

第二阶段地下的小虫渐渐苏醒；

第三阶段，河里的冰开始融化，鱼开始在水面上游动。

大家对于立春的这三个阶段有没有疑问？相信有的小朋友发现了上海的立春并没有这些景象。根据老师的记录，发现上海立春第一阶段腊梅开放，香气扑鼻；第二阶段最低气温稳定在0度以上，上海的雪基本上结束了；第三阶段，竹笋冒出了尖尖头。大家也可以拿上纸笔记录一下自己身边的.立春物候。

（三）立春传统

古代中国是传统的农耕社会，立春作为一年的开始，有着很重要的意义。早在先秦时期就有着在立春这一天进行拜神祭祖、纳福祈岁、除旧迎新等活动的传统。

我们先来看看立春的迎春春祭：中国的春神叫做句芒，他有着人的面貌和鸟的身体，负责掌管草木和生命，看守着能够连通三界的神树扶桑。古时候天子会在立春这一天与大臣们一起去东郊迎春，目的是把春天和句芒神接回来，以此祈求丰收。

看完了天子的祭祀，我们再来看看民间的立春传统活动。在民间，立春时节最主要的两个活动就是打春牛和咬春了。我们先来看看什么是打春牛？牛一直是农民伯伯的好帮手，在迎春仪式上，人们扮成句芒神鞭打春牛，以提醒农民们进行农耕。现在不少地方还有在立春时将泥塑春牛打碎的习俗，以此祈愿一年五谷丰登、国泰民安。

接下来，我们来看看什么是咬春。在老师告诉你们答案之前，小朋友们能不能先猜猜咬春是什么？我猜肯定有小朋友们猜到了是要吃什么东西。那么吃什么呢？大家想一想平时我们有没有吃过什么名字里面有“春”字的糕点？那老师要揭秘啦！咬春就是“吃春卷”。立春吃春天的新鲜蔬菜，既为防病，又为迎接新春。在唐朝，人们就开始在薄饼里卷上酱肉和时令蔬菜制作的炒菜，和现在的“春卷”的包法很相像，古人叫它叫“春饼”。

（四）立春活动

接下来到了我们的活动时间。刚才我们讲了打春牛是二十四节气的传统活动，今天老师要给大家介绍的是上海的非物质文化遗产“撕纸”，需要准备的材料非常简单，只要一张红纸和一支笔。让我们先用笔画出春牛的形状，记得画简单一点，不然接下来撕纸可是个大挑战。接下来就尽可能精细地撕纸吧！如果有哪里撕坏了也不要紧，我们可以用胶带帮忙，最后再画上花纹，一只红色的小牛就撕好啦！

小牛穿上了红色的衣服，河里的小鱼看见了，它们也想要穿好看的新衣服。让我们帮它们一起做一件吧！想好做什么花纹了嘛？老师有个好主意：春天已经到了，我么可以去户外找找春天的痕迹，将春天缝进小鱼的新衣服里。那怎么给小鱼穿上新衣服呢？我们可以自己画一只小鱼，将身体部分剪掉。接下来我们一起走到室外，把小鱼放在哪里，哪里的景色就成了小鱼新衣服上的花纹。

初春寒冷，小朋友出门的时候，记得要穿上厚衣服哦～好的，那么今天的课程到这里就结束了，小朋友们再见。

节气歌中班教案篇6

一、教材分析

立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的，即太阳到达黄经315°时。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。立春之日迎春已有三千多年历史，中国自官方到民间都极为重视。立春时，天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。教材通过听关于“咬春”的故事使学生了解民间立春的习俗；通过赏析美文《春》，引领学生走进立春时节的美景，感受初春的美好气息；通过品味农谚和相关古诗词《立春偶得》《春雪》带领学生感受百姓和文人眼中的立春节气，并增加了学生的文学积累；玩“打春牛”游戏更是让孩子们颇感节气的趣味，倍增对节气的兴趣和喜爱情怀，剪纸刻春牛更是融入了我国特有的.民间文化；教材最后“不同角度写景色”练笔则从大作家朱自清的《春》讲起，引领学生感受作者通过看、听、闻、尝、触摸等五个角度将景物写具体，写细致，告诉学生“面对大自然，我们要用眼睛去看，用耳朵去听，用鼻子去闻，用舌头去尝，用身体去触摸”这样就可以把景色写得更生动。

二、教学目标

1.通过学习了解“立春”的由来、相关农谚、诗歌及各地习俗等知识。

2.通过“做春饼”等实践活动，感受立春的饮食习俗，快乐体验。

3.通过各种活动形式激发学生对民族文化的喜爱之情，传承并发扬民族精神。

三、教学准备

教师准备：多媒体课件；做春饼的材料（和好的面团）

学生准备：小小组分工准备制作春饼的材料豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝等。

四、教学过程

（一）立春我知道

1.分享感知，畅谈立春

自主交流：观察日历，说一说所了解的“立春”。

2.初步认识，了解节气

立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香;春也意味着万物生长，农家播种。古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。

3.深入了解，体会习俗

（1）图文共赏

借助图片，感受立春时节的传统习俗——(打春牛：以桑木为骨架做成的春牛，是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。冬至节后辰日，取土合成泥坯，雕做成牛形大小。上画四时八节，360日12 时辰图纹。立春前一日，官民先于约定的农坛上祭祀，尔后由县执事（县长）亲手扶犁执鞭打“春牛”，以示春耕开始。接着由群众做扶犁耕地状，边耕边打 “春牛”，口喊：“一打风调雨顺；二打国泰民安；三打五谷丰登”等吉祥话语。)。

（2）趣味实践（三选一）

画一画：用彩笔让春牛跃然纸上吧！

剪一剪：用灵巧的双手和剪刀，赋予春牛生命。

刻一刻：刻刀辗转纸上，带着春牛昂首迎春吧！

?本环节通过观察日历，让学生们主动了解每年立春的时间。解文说字能使学生明白“立春”之含义。创设具体活动，让学生对立春习俗有更深的印象。】

（二）春饼我来做尝

1.听故事，知原由

（1）自读故事

自由朗读故事纸上的故事,选择其中最感兴趣的一个,说一说。

最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……”清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。

立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。

此外还讲究吃和菜，就是用时令菜的心，如韭黄、菠黄等切丝，叫炒和菜。有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。

吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。

明、清时期，随着烹调技术的发展和提高，春盘改成了小巧玲珑的春卷，不仅是民间的食品，而且成为宫廷的糕点之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的赞赏。

节气歌中班教案篇7

课程简介：

立春是二十四节气之首。立春标志着春季的开始，春天是各种流行性疾病的高发期，在立春课程中将与儿童们共同学习如何佩戴口罩，保护自己。教师带领儿童在口罩上绘制节气相关元素，并将手工与立春自然景象结合，体验节气习俗。属健康、语言、艺术领域相结合的综合性课程。

课程目标：

1、知识方面：了解立春气候特点、立春三候和立春传统习俗；学会正确佩戴口罩；

2、技能方面：提升儿童精细动作能力；能够通过撕纸撕出大致形状；能够将图片和剪纸作品结合；

3、情感方面：感受古代立春时的习俗；体悟节气文化的魅力；

4、审美方面：提升儿童对剪纸作品的审美能力。

课程内容：

1、立春知识讲解（15分钟）

活动过程：结合日常生活，介绍立春的气候与物候情况。

（1）立春气候

每年公历2月3—5日，就到了“立春”节气。立春是二十四节气中的第一个节气，春天从这一天就开始了。对于上海，立春像是春天的前奏曲，窗外还是冬天的景象，但其实春姑娘已经悄悄把春的种子撒在了我们身边。立春与春节时间非常接近，在我国绝大部分地区，包括上海，立春只是有了春的气息，整体气候仍是冬季的特点。立春期间，温度渐渐上升，白天的时间越来越长，夜晚越来越短。相较于冬天，春季降雨会稍稍增多，这时的春雨还是很冷的。

（2）立春物候

中国古代将立春的十五天分为三个阶段。第一阶段东风送暖，大地开始解冻；第二阶段地下的小虫渐渐苏醒；第三阶段，河里的冰开始融化，鱼开始在水面上游动。大家对于立春的这三个阶段有没有疑问？相信有的小朋友发现了上海的立春并没有这些景象。根据老师的记录，发现上海立春第一阶段腊梅开放，香气扑鼻；第二阶段最低气温稳定在0度以上，上海的雪基本上结束了；第三阶段，竹笋开始冒出了尖尖头。上海的立春不仅仅有这些景象，还有很多立春特有的景象等着我们一起去发现呢！我们可以制作一本节气记录本（见课程延伸1），看看在每个节气，我们的小眼睛都找到了什么。

（3）立春传统

我们先来看看立春的迎春春祭：中国的春神叫做句芒，他有着人的面貌和鸟的'身体，负责掌管草木和生命，看守着能够连通三界的神树扶桑。古时候天子会在立春这一天与大臣们一起去东郊迎春，目的是把春天和句芒神接回来，以此祈求丰收。

在民间，立春时节最主要的两个活动就是打春牛和咬春了。我们先来看看什么是打春牛？牛一直是农民伯伯的好帮手，在迎春仪式上，人们扮成句芒神鞭打春牛，以提醒农民们进行农耕。现在不少地方还有在立春时将泥塑春牛打碎的习俗，以此祈愿一年五谷丰登、国泰民安。

2、居家包春卷（30分钟）

3、撕春牛（25分钟）

所需材料：红色彩纸、笔

活动过程：

（1）介绍剪纸种类，引出撕纸

（2）撕春牛

打春牛是二十四节气的传统活动，今天老师还要给大家介绍上海的非物质文化遗产“撕纸”，需要准备的材料非常简单，只要一张红纸和一支笔。让我们先用笔画出春牛的形状，记得画简单一点，不然接下来撕纸可是个大挑战。接下来就尽可能精细地撕纸吧！如果有哪里撕坏了也不要紧，我们可以用胶带帮忙，最后再画上花纹，一只红色的小牛就撕好啦！

（3）分享作品

4、小鱼穿新衣（25分钟）

所需材料：白纸、彩笔、剪??

活动过程：

（1）小鱼穿新衣

有一条小鱼想要在立春时穿一件新衣服。让我们帮它们一起做一件吧！想好做什么花纹了嘛？老师有个好主意：春天已经到了，我么可以去户外找找春天的痕迹，将春天缝进小鱼的新衣服里。那怎么给小鱼穿上新衣服呢？我们可以自己画一只小鱼，将身体部分剪掉。接下来我们一起走到室外，把小鱼放在哪里，哪里的景色就成了小鱼新衣服上的花纹。

（2）拍摄照片

如果在家，可以请爸爸妈妈帮忙拍照。

5、口罩佩戴小技巧+口罩画画画（30分钟）

所需材料：口罩、彩笔或颜料

活动过程：

（1）佩戴口罩方法教学

以下为普通口罩佩戴方法，如果是立体口罩需稍加改变

洗净双手，拿出口罩，分辨正反上下，戴上口罩，按压金属条，取下时也要先洗手，扔到专门的袋子里。

（2）废旧口罩改造计划

小朋友们可以将用过的口罩正反两面喷上酒精进行消毒，待酒精完全挥发后，用彩笔、颜料在上面进行绘画，也可以贴上自己喜欢的贴纸。我们以“疫情下的立春”为改造废旧口罩，让口罩变成一个装饰物，也可以给自己喜欢的玩偶戴上口罩，共同抗疫。

节气歌中班教案篇8

活动背景：