“鸽子是‘一夫一妻制’，繁殖效率天然受限，我们的工作就是用科技为这个传统产业‘破题’。”岳阳职业技术学院派驻参与岳阳王鸽产业升级工作的博士团队牵头人、博士许栋说。2020年，她带领由学院选派的博士团队进驻岳阳县，以科技服务与产业融合为导向，直面当地岳阳王鸽产业的发展瓶颈：种质退化、养殖粗放、产业链松散。作为全国唯一以鸽子为主导的“一县一特”产业，岳阳王鸽虽有基础，但亟须升级动能，这支来自高校的博士团队成为推动产业振兴的“智囊团”。
新技术落地曾遭遇“经验之墙”。“很多养了十几年鸽子的农户不信这些，觉得自动喂料、环境监测都是‘花架子’。”岳阳县杨林街镇鸽农任林夫妇坦言，起初更习惯人工喂料的老办法。博士团队的应对方式是做给农户看：在示范鸽舍安装智能设备，手把手教大家通过脚环二维码溯源数据、调优养殖参数。“后来发现两人管3000对鸽子，比过去请人还轻松，鸽子生病也少了。”任林夫妇说，如今手机接收鸽舍环境预警已成“新农具”，他们靠着这套技术去年纯收入超30万元。
为破解农业适度规模经营难题，在博士团队的调研与测算支持下，当地精准推出了“233模式”：即夫妻2人养殖3000对种鸽，年收入超30万元。“规模低于2000对效益上不去，超过5000对管理跟不上，3000对正好卡在效益峰值。”湖南全民鸽业有限公司相关负责人介绍，在团队推动下，公司可为农户提供种鸽、饲料、技术指导等全方位支持，同时公司以高于市场价的保底价收购岳阳王鸽。在行情低迷时，公司仍按每只11元收购保障农户收益，并且按养殖规模与质量给予奖励补贴，通过利益联结机制实现企农共赢。
产业升级离不开链条延伸。该团队推动“养殖－加工－文旅”全产业链整合，引进现代化屠宰加工厂，开发出脆皮乳鸽、即食鸽汤等30余种加工产品，通过“线下体验店+直播电商”销往北京、上海、江苏等12省市，年销售额超亿元。同时，团队推广生态循环养殖模式，收集鸽粪发酵制成有机肥，用于周边林地农田，减少化肥使用量30%。
如今，岳阳王鸽产业已建成5个标准化养殖基地，总面积50000平方米，乳鸽年出栏4700万羽，产品合格率达99%。2024年，岳阳王鸽综合产值达22亿元，较2020年增长120%，带动2.02万户农户户均年增收2.6万元。这只承载科技与乡情的岳阳王鸽产业，已获批农业农村部中国地理标志产品登记，制作技艺入选非物质文化遗产保护名录。
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